茶是中国的“国饮”，也是世界三大软饮料之一。饮茶始于西汉，西汉以来，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶法四种烹饮方法。
1、煮茶法
据考证，武夷山大红袍价格，中国人饮茶是从鲜叶生吃咀嚼开始，后变为生叶煮饮，形成比较原始的煮茶法。煮茶法指茶放在水中烹煮而饮。唐代前没有制茶法，从魏晋南北朝一直到初唐，人们主要是将茶树的叶子采摘下来直接煮成羹汤来饮用，饮茶就像今天喝蔬菜汤。
2、煎茶法
煎茶法是指茶圣陆羽在《茶经》里所记载的一种饮茶方法。煎茶法通常用饼茶，主要程序有备茶、备水、生火煮水、调盐、投茶、育华、分茶、饮茶、洁器等9个步骤。因为这种茗茶方式﹐可令饮者将以细心领略茶之天然特性，在茗茶中与清谈﹑赏花﹑玩月﹑抚琴﹑吟诗﹑联句相结合﹐旨在创造出一种清逸脱俗﹑高尚幽雅的品茗意境。煎茶法一出现就受到士大夫阶层、文人雅士和品茗爱好者的喜爱，武夷山大红袍，特别是到了唐朝中后期，逐渐形成并且流行起来。
煎茶之道可以说是中国茶道形式的雏形，兴盛于唐朝、五代和两宋，历时约500年。
夏至一过，蝉声就响起来了。
记忆深处的茶与蝉总是难舍难分，如影相随。
小孩子不懂得喝茶的乐趣，只有在蝉鸣聒噪的夏日过午，才在父母的督促下把那微苦的茶汤喝下去。
热茶入喉，满口生津，不禁让喝茶的人抬起衣袖，抹一下嘴巴，发出“啊”的一声轻叹。
茶水变成细密的汗气发出来，无一个毛孔不透气，果然如卢仝所言：唯觉两腋习习清风生。
喝过茶，得了特赦的小孩子立刻丢杯弃盏，捉起竹竿，奔蝉而去了。
捕蝉是一门学问，武夷山大红袍品牌，考验着人的定性。《庄子.达生》里有一篇《佝偻承蜩》就专门说的这事儿。佝偻老人捕蝉百发百中，于是向孔子传授经验：要想捕到蝉，身子要像没有知觉的断木桩子一样站立，手臂呢，要像枯树枝那样一动不动。虽然天大地大，万物繁多，而捕蝉的人，心里想的，眼睛里看的，都要只有蝉才行。这种“用志不分，乃凝于神”的境界，小孩子望尘莫及，一无所获，只能眼巴巴听蝉在树梢得意地鸣叫。白驹过隙，斗转星移，岁月教给人许多东西，其中就有茶的好处，也有蝉的不容易。不知从什么时候开始，喝酒少了，咖啡少了，却渐渐爱上了喝茶。无论是花前月下，还是青灯古刹，武夷山大红袍定制，一壶澄清的茶，都能明心见性，意蕴绵长。
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