植物中提取食用油有两种工艺方法，分化学取油法和物理取油法，也就是我们平时所说的浸出法（化学）和压榨法（物理）：压榨法:压榨法有悠久的历史，它的工艺过程比较简单:把油料蒸熟、炒熟以后，用机械的方法把油从油料中挤压出来。古老的压榨法，需要操作人员付出繁重的体力劳动。而挤压过的油渣(油饼)中，残油含量相当高，因而浪费了极为宝贵的油料资源。现代的压榨法已是工业化自动化的操作，但油渣中残油含量高的问题还是不能解决。
如何选购让人放心的榨油机
第1，选择榨油设备厂家要看厂家有没有生产机构，宁德智能化螺旋榨油机，也就是要到生产车间看看。如果公司没有生产车间基本可以确定是皮包公司，不用往下考虑，宁德全自动螺旋榨油机，直接淘汰。
第二，宁德榨油机优势，如果厂家有生产车间和生产设备，需要仔细了解，还要学点专业知识。看清是不是组装工厂，组装工厂的榨油机也能使用，但和正规大厂的机子比由于制作工艺差异和分装工件的不匹配，减少工序，没有核心技术的应用和掌握。使得这种机器虽然外观和其他机器一样但使用起来小毛病不断，一般情况下榨油机组装工厂不掌握榨膛，榨螺，榨圈的生产技术，这个核心部件靠外购其他厂家的。所以分辨是否组装工厂就看有没有这部分的零件的生产体系。
第三，榨油机，选择购买全自动榨油机，必须看企业有没有生产专利证书，签订法律合同。探访这种榨油机的市场保有量，如果市场上量很大，说明机子可靠性强，如果少就要考虑其他因素了。
第四，客户购买榨油机有些不可能来到厂家，会选择当地经销商购买，经销商销售肯定比出厂价格高，所以非常便宜的机子要慎重了。还有些经销商会购买小厂榨油机冒充大厂，然后贴牌销售的情况，一定要看厂家的产品合格证和铭牌是否一致。
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