加工出来的湿腐竹，应当及时烘干，传统的烘干方法采用的是晾晒或者土制烘房进行，晾晒时间较长，且受天气影响，土制烘房卫生环境较差，腐竹烘干时温度不易控制，烘干后的腐竹品质不理想。
腐竹热泵烘干机采用新型的高温热泵烘干技术，采用较少电能就能产生大量的热能，通过循环风机将热风均匀的送至烘干房每个角落，采用自动化控制，可自动控制烘干房的温度、烘干时间。而传统土制烘干房较为简易，腐竹在烘干过程中水分不断蒸发，腐竹的表面水分与内部的水分相差较大，烘干后的腐竹比较脆容易断，而采用高温热泵烘干机烘干腐竹时，可以很好的控制烘干温度及烘干时间，所以烘干后的品质好，保留了成品的色、香、味、形。
1、前期在60℃左右的暖房内烘30分钟左右，使腐竹表面不粘后即出暖房，稍凉后从杆上取下平摆在竹篷上。
2、再进同一暖房在同一温度下继续烘干2个小时左右，至水分降至15～20％时，再出暖房。
3、温度控制在45～50℃，这样再持续烘干5小时左右，水分即可降至7～8％左右。
农副产品烘干机的广泛应用
烘房房体采用标准钢板保温材料制造，烘房内部热风量及温度可调，热风循环，温度数字显示，超温报警。烘干产品品质均匀。目前用于何首乌、天麻片、中药材、龙眼、辣椒、苹果片、板鸭、腊肉、牛肉干、香肠、蚊香、粉条、牛肝菌、香菇、茶树菇、果脯、黄花菜、银耳、种子、挂面、红枣、桂圆、荔枝、枸杞、柿饼、山药、核桃、茶叶、烟叶、米线、花椒、八角、南瓜、魔芋、木板等产品，深受用户好评。可根据用户生产工艺和投资情况，设计制造不同规格大小烘房，配置锅炉、电加热、燃气炉、热风炉加热方式，适应不同物料。
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