1、预热阶段：
此阶段不排湿，荔枝热泵烘房荔升温80到85度，一般在4到6个小时；过后保持在这个温度，适当排湿，烘干时间在6到8小时。
2、降温烘干阶段：
完成预热阶段采用温度下调，保持温度在75到80度，湿度保持在50%到60%，此过程持续时间在12到14小时。（此时，进行回湿处理）
3、恒温排湿阶段：
此时将温度控制在70到75度之间，烘干时间控制在10到14小时，湿度控制在40%到50%。
4、降温烘干阶段：
此时，将温度缓慢降低到65到70度，烘干时间控制在8到10小时，湿度控制在30%到40%
5、低温烘干阶段：
此时荔枝热泵烘房温度控制在65度左右，湿度控制在20%30%，烘干时间在4到6小时。
农副产品专用烘干机（适用于米粉烘干·腐竹烘干·果脯烘干·蜜饯烘干·枸杞烘干·中药材烘干·果蔬烘干·香菇烘干·金针菜烘干·菊花烘干·玫瑰花烘干·杏干烘干·笋干烘干·海带烘等）
加工出来的湿腐竹，应当及时烘干，传统的烘干方法采用的是晾晒或者土制烘房进行，晾晒时间较长，且受天气影响，土制烘房卫生环境较差，腐竹烘干时温度不易控制，烘干后的腐竹品质不理想。
腐竹热泵烘干机采用新型的高温热泵烘干技术，采用较少电能就能产生大量的热能，通过循环风机将热风均匀的送至烘干房每个角落，采用自动化控制，可自动控制烘干房的温度、烘干时间。而传统土制烘干房较为简易，腐竹在烘干过程中水分不断蒸发，腐竹的表面水分与内部的水分相差较大，烘干后的腐竹比较脆容易断，而采用高温热泵烘干机烘干腐竹时，可以很好的控制烘干温度及烘干时间，所以烘干后的品质好，保留了成品的色、香、味、形。
1、前期在60℃左右的暖房内烘30分钟左右，使腐竹表面不粘后即出暖房，稍凉后从杆上取下平摆在竹篷上。
2、再进同一暖房在同一温度下继续烘干2个小时左右，至水分降至15～20％时，再出暖房。
3、温度控制在45～50℃，这样再持续烘干5小时左右，水分即可降至7～8％左右。
