夏至一过，蝉声就响起来了。
记忆深处的茶与蝉总是难舍难分，白毫银针，如影相随。
小孩子不懂得喝茶的乐趣，只有在蝉鸣聒噪的夏日过午，才在父母的督促下把那微苦的茶汤喝下去。
热茶入喉，白毫银针定制，满口生津，不禁让喝茶的人抬起衣袖，抹一下嘴巴，发出“啊”的一声轻叹。
茶水变成细密的汗气发出来，无一个毛孔不透气，果然如卢仝所言：唯觉两腋习习清风生。
喝过茶，得了特赦的小孩子立刻丢杯弃盏，捉起竹竿，奔蝉而去了。
捕蝉是一门学问，考验着人的定性。《庄子.达生》里有一篇《佝偻承蜩》就专门说的这事儿。佝偻老人捕蝉百发百中，于是向孔子传授经验：要想捕到蝉，身子要像没有知觉的断木桩子一样站立，手臂呢，要像枯树枝那样一动不动。虽然天大地大，万物繁多，而捕蝉的人，心里想的，白毫银针礼盒，眼睛里看的，都要只有蝉才行。这种“用志不分，乃凝于神”的境界，小孩子望尘莫及，一无所获，只能眼巴巴听蝉在树梢得意地鸣叫。白驹过隙，斗转星移，岁月教给人许多东西，其中就有茶的好处，也有蝉的不容易。不知从什么时候开始，喝酒少了，白毫银针厂家，咖啡少了，却渐渐爱上了喝茶。无论是花前月下，还是青灯古刹，一壶澄清的茶，都能明心见性，意蕴绵长。
红茶中的碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
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