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小种红茶，武夷山大红袍品牌，只有武夷山一代出产，具有独特的桂圆和烟熏香味。工夫红茶，在中国占多数，从华东到云南一代皆有。红碎茶，加工成细小的茶末，多以包装袋泡茶为主。极具有代表性和特色的中国红茶有正山小种、祁门红茶、苏红工夫、川红工夫、坦洋工夫、海南红茶、宁红工夫、湘红工夫、白琳工夫、宜红工夫、滇红工夫、政和工夫、英德红茶、桂红工夫、台湾红茶、九曲红梅、黔红工夫和越红工夫等。
绿茶的特性：较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、保留鲜叶的85%以上，武夷山大红袍，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，武夷山大红袍茶，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。
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