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这是中国传统的工夫红茶的品饮方法。工夫红茶包括小种红茶和工夫红茶，白毫银针价格，如正山工夫小种、坦洋工夫小种、祁门工夫、云南工夫等，外形条索紧细纤秀，内质香高色艳味醇。品饮工夫红茶重在领略它的清香和醇味，所以多用冲泡法，先闻其香，再观其色，然后品味。一杯茶叶通常可冲泡2～3次。这是本世纪发展起来的饮用方法，主要对红碎茶、袋泡红茶、速溶红茶和红茶乳晶、奶茶汁等花色而言。
于喜欢喝绿茶的朋友来说，难道冬天就必须远离这种口感清爽、清热生津的饮品吗？当然不是，只要用一些小混搭的方法，就可以规避绿茶的寒性，白毫银针哪家好，而尽享其它的保健功效。绿茶性寒凉，通常不宜在冬天饮用，白毫银针，长期冬天喝绿茶容易损伤脾胃。另外，对于脾胃虚寒、胃溃疡、月经期、哺乳期、更年期者来说，绿茶都不是可以选择饮用的茶品。
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