厨房油烟净化器就是利用静电吸附油烟颗粒技术和机械净化技术，能有效除去厨房中的油雾、烟尘、气味等，化学实验室，达到净化厨房空气的作用。一般比较适用于饭店、酒店的厨房或油烟比较重的家庭厨房或者大型食堂和工业废气处理使用，实验室设计，让这些油烟废气的排放都能够达到国家要求的标准。厨房油烟净化器的价格与它的功能、型号、风量、品牌等因素有关。
主排烟管道通风面积不够，气体流速过大。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后（如一年以后）很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，实验室建设，截面上阻力增加，龙岩实验室，造成气流不通畅。排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。
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