红茶是属于全发酵的茶类，它是在绿茶的基础上进行发酵，白茶价格，而乌龙茶和绿茶也是同一个茶树，但它站在绿茶和红茶之间，就是既不是绿茶不发酵，又不是红茶的全发酵，属于半发酵茶。
红茶选择的原料是为新芽，经过了杀青、揉捻、发酵、干燥等制作工艺而成，最终出来的成品为干茶般的颜色，冲泡出来的茶汤主要是红透亮为主，所以也称为红茶。
茶的滋味 是随着时间延长而逐渐增浓的。据测定，用沸水泡茶，首先浸提出来的是维生素、氨基酸等，大约到3分钟时，含量较高。这时饮起来，茶汤有鲜爽醇和之感，但缺少饮茶者需要的刺激味。以后，随着时间的延续，茶多酚浸出物含量逐渐增加。因此，白茶礼盒，为了获取一杯鲜爽甘醇的茶汤，白茶，对大宗红茶而言，头泡茶以冲泡后3分钟左右饮用为好，若想再饮，福鼎老白茶，到杯中剩有三分之一茶汤时，再续开水，以此类推。
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