茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础,其中多数能在冲泡过程中溶解于水,从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时,应根据不同茶类的特点,水仙,调整水的温度,浸润时间和茶叶的用量,从而使茶的香味、色泽、滋味得以充分的发挥。综合起来,老纵水仙,泡好一壶茶主要有四大要素:一是茶水比例,第二是泡茶水温,第三是浸泡时间,第四是冲泡次数。
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