从压榨的原料的预处理来区分有冷榨法和热榨法，也叫熟榨法。冷榨就是原料不经过烘炒或者蒸制直接将原料投入榨油机挤压出油，这种方法油品颜色相对比较浅，色彩更加明亮，但出油率低，而且油料味道不浓厚，香醇。而熟榨要把油料作物在压榨前经过烘干，目的是降低原料水分，增加油脂分子的活跃性和流动性，从而提高出油率，保证油质味道的香浓。但也破坏了油品的化学组织成分，导致油的颜色更深，更黑。
随着经济的发展，南平榨油机厂家，国民生活水平的提高，人们已从最初的解决温饱发展到“吃出营养，吃出健康”的新观念上来。过去有吃动物油、混合溶油的习惯，现在，南平榨油机，除个别农村外，绝大多数地方已经改吃绿色、环保的植物油了。植物油市场无比广阔！我国广大农村地区，几乎村村都有小型榨油坊，可由于加工机械落后和普遍老化，造成产量低，浪费大，缺乏经济效益，亟待新型、环保、高效榨油坊的出现！创民榨油机现做现卖，绿色环保，干净卫生，特别符合城里人的口味。目前，南平榨油机原理，在不少城市的生活小区，类似这种现做现卖的榨油坊或胚芽鲜米店、豆腐坊等等，生意兴隆，已成为不少下岗人员再就业的理想选择！
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