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红茶起源于明朝中期（约16世纪）福建省武夷山桐木关地区，最早的品种称为正山小种。17世纪，定制中秋礼品茶，中国与欧洲各国的贸易使红茶销往英国、荷兰等国，中秋礼品茶具，深受欧洲人的喜爱，特别是英国皇室贵族对红茶的喜好胜过其他饮品。制茶技术上主要是发酵过程的不同，绿茶不经过发酵，乌龙茶半发酵，而红茶是全发酵茶，则使它们的香味、色泽有很大不同。
日本科学家已经宣称喝绿茶有助于对抗蛀牙，中秋礼品茶价格，如今一项新出炉的医学研究显示，中秋礼品茶，对于其他的日常牙齿护理方法，红茶可能扮演一个同样价值的角色。芝加哥伊利诺大学的研究人员进行的研究显示，普遍性仅次于水的饮料红茶可能有助于对抗蛀牙以及避免齿菌斑引起的牙龈疾病。伊利诺大学牙科的牙龈疾病专家克莉斯汀·吴(译音)说：“倘若在饮食和正常的口腔卫生之间适当地饮用红茶，有助于减少蛀牙数目，以及防范牙周病。”
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