接下来,再简要谈谈泡好茶的三个影响因素:
(1)注水:是否沿着边缘注水还是直接注水,这个在小编看来对茶叶影响不大。试想,武夷山大红袍定制,茶叶自身品质摆在那,一泡带有涩感的茶,再怎样变着花样注水,依然还是涩。一泡口感好的茶,如果说直接注水会让汤水口感变得不好,那这茶也就不是好茶了。
(2)水温:除了绿茶要用80-85℃,其他茶用沸水泡完全没问题。用80-90℃的水冲泡茶,汤水确实会柔和许多,包括茶叶的缺点,苦涩感也会减弱。一般来说,如果平时自己喝茶,可以根据自己的喜好,用温水泡茶,这样口感会更好。而如果是评审一款茶叶,用沸水冲泡,这样就更能发现茶叶的优缺点。沸水冲下去会把苦涩感泡出来的茶是工艺欠缺,不是水温的问题。
(3)水质:不同地区的自来水存在差距,水质好的地区自来水还好,而对于气味比较大的自来水,一般这种情况建议用桶装纯净水就行了。好的水无疑会增加点茶汤甜度,甚至汤水的厚度,武夷山大红袍茶叶,拿纯净水跟山泉水泡茶,武夷山大红袍,肯定是山泉水甜一些。但并不是人人都能在家天天喝到山泉水,所以只要你家的水不会给茶带来负面影响,不必过于追求所谓的“好水”。
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而乌龙茶因为是属于半发酵茶,所以它与红茶最为明显的就是泡出来的茶汤颜色,既是有红茶带红色泽,又保留了绿茶的浅绿色。
那么很多消费者都会问,武夷山大红袍礼盒,那么两者的口感有什么区别吗?因为红茶是经过全发酵的,所以它会带点陈味,口感纯厚感会比乌龙茶要浓,而乌龙茶则是半发酵,所以它既没有绿茶的苦涩味,也没有红茶的陈味。乌龙茶和红茶其实最主要还是制作工艺的不同,所以造成两者的外形和口感上的区别。
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