米粉烘干过程注意这些才能烘出好米粉
对于米粉生产企业而言，米粉，干燥工序是至关重要的环节，米粉烘干温度过高，米粉容易断掉，江西米粉烘干温度过低，烘干时间太长，而且品质也受到相应的影响，所以，选对米粉烘干设备也是一个非常重要的。永淦米粉烘干机是通过压缩空气进行升温能够比较**的控制烘干温度湿度，干燥后的米粉不变色，口感好，米粉烘干设备，烘干过程不会断，干度均匀。设备投资少，运行电费低，生产效率高，自动化操作不用人员看管。
1、烘干工艺完全满足食品卫生要求；
2、箱内清洁卫生，成品色泽好。
3、全自动控制，减少人工和劳动强度。
4、烘干过程中没有废水废气废渣排出，绿色环保、工作环境良好。
5、使用寿命长，运行成本低、经济性好。
米粉如果放置形式为挂起来的，对风路有影响，需要加装轨道电机来使风量和热量更均均。否则，容易出现风路前面的过干，而风路尾端又还没有干的情况。烘干过程中，宜以低温大风量为合适。过高的温度，极容易出现断粉。风量不够，传热不均，也是另外一个很重要的问题。另外，烘干后不要马上拉出来，烘干房内外温差过大，极容易造成米粉卷曲变形，造成外观缺陷。
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热泵除湿干燥与传统热风干燥的区别在于空气循环方式不同，干燥室空气降湿的方式也不同。热泵干燥时空气在干燥室与热泵干燥机间进行闭式循环，它利用热泵干燥机的制冷系统使来自干燥室的湿空气降温脱湿，当湿空气流经热泵蒸发器时，内部的低压制冷剂吸收空气的热量由液态变为气态，空气因降温而排出其中的大部分凝结水。来自蒸发器的低压制冷蒸汽由压缩机升压后送至冷凝器。当脱湿后的干冷空气流经冷凝器时，内部的高压制冷剂因冷凝而放出热量，外部的空气则被加热为热风又回到干燥室继续干燥所需要干燥的产品。从冷凝器流出的高压制冷液经膨胀阀降压后流入蒸发器继续下一个循环。
热泵除湿干燥回热循环是在热泵除湿干燥机内增加回热器，使进入蒸发器的空气温度下降而进去冷凝器的空气温度上升；回热循环使蒸发器冷量用于空气降温减少（无效耗冷过程），而用于降温除湿过程冷量增加，使热泵干燥好的效果蒸发温度及优质除湿量上升；增加回热循环的热泵除湿干燥比普通热泵干燥节能30%以上。
