嗨，我是老枞水仙。
我们的祖先在世上已存在了上千年，但是被人们发现的时间才三百多年。被发现的是我的兄弟建瓯水仙，我是老枞水仙。水仙家族很大，怕大家混淆，下面先简单介绍下我的家族。 我们家族是属于乌龙茶系，正山小种红茶批发，大部分成员都在福建省内，在广东有个很远的远房亲戚凤凰水仙。人们根据生长地方的不同，把我们分成了闽北水仙与闽南水仙。闽北水仙是我和我的兄弟建瓯水仙，闽南水仙是我们的堂兄弟永春水仙和漳平水仙。我们的名气虽然比不上大红袍，但是喜爱喝茶的老朋友们肯定都知道我们。
我的兄弟建瓯水仙于1981、1982年荣获国家优质产品银质奖；1988年荣获首届中国食品博览会金奖；同年又荣获轻工业部优秀出口产品银牌奖；1989年被省消费者委员会誉为“消费者信得过产品”。堂兄弟漳平水仙1914年获巴拿马太平洋博览会金奖，随后在国内外也多次获奖，敬爱的周总理都对他情有独钟呢。
初涉茶苑的人，对武夷岩茶的分类及名称感到繁杂难记，其实它是有规律的。所谓武夷岩茶，现今特指生长在武夷山上的茶叶，都是制成半发酵的乌龙茶类。其分类主要根据品种、地域而定的，先有岩茶、洲茶之分，正山小种红茶，后有小种、奇种之分。还有按季节之分为春、夏、秋、冬茶。现在大都以茶树来命名，采于什么茶树之茶，则叫什么茶。如采于肉桂茶树之成品茶，则叫肉桂。所谓品种是要形成一定数量，如水仙、乌龙、佛手等等；所谓名丛、单丛是指菜茶中，依据个性特征命名，正山小种红茶品牌，数量上很少，正山小种红茶礼品，也形不成批量，只能称之为名丛、单丛，不能等同于品种。
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