茶宴：武夷山盛产岩茶，而且历史悠久，品质优异，独具“岩骨花香之胜”。武夷茶宴，就地取材，在名厨好手的不断探索与实践中选优汰劣，蔡萃而成宴席之一款。
国际无我茶会由武夷山、台湾、日本、韩国等地共同举办，每四年一届，各地轮流主办，目前已办了8届，其中第二、四、六届由武夷山承办。
“无我茶会”：就是大家都自带茶叶和茶具，一起泡茶一起喝茶。因为不分彼此，大家打成一片，所以称为“无我”。来自各地的茶人聚集在一起，席地围坐成一圈，每人泡茶四杯，三杯奉给左边三位茶侣，一杯留给自己，这样每人都有四杯茶喝。
斗茶赛：分为肉桂、水仙、品种三个系列，每个系列设一个状元、两个金奖、四个银奖。评委们通过对参赛茶样的滋味、香气、外型、叶底和汤色进行评分。为充分体现武夷岩茶“岩骨花香”、“香久逾清、味久逾醇“的品质特征。
我一次见老苏，武夷山大红袍茶叶，印象最深的就是他的手，武夷山大红袍价格，手上有许多烫伤的痕迹，他说都是做茶时温度太高，被烫的。这么多年，一直坚持用手工做茶，每年把自己家的山场做完，也就不再收茶做了，量少，但是有质量。 做野茶，完全是因为他家的山场都在正岩区域，每年的采茶季，都心痛这些无人理睬的茶，所以便下了决心费了功夫采来做。
他是土生土长的九曲天心村的人，家里原来住在马头岩，武夷山大红袍厂家，后来，全村的人都搬下来了，现在的村庄，就在武夷宫附近，武夷山大红袍，出了家门，就是蜿蜒的九曲溪。
我喝过桐木关内高山上四百年的老枞野茶，当真是纯净无比，清香袭人，而这三坑两涧中的野茶，又是什么滋味呢？
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