我是我们水仙家族的翘楚，非常耐泡，每次都能冲泡10次以上，喝起来味道极浓醇且厚重，礼品茶订制，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味，回甘清爽。除了岩谷花香，我还有枞味，礼品茶，枞味是我在几十年上百年的时间里积蓄沉淀下来的营养成分的转换，人们把这个味道归结为青苔味、木质味和粽叶（糙米）香。
不是所有的老枞水仙都会有枞味，采摘、山场、制作工艺以及冲泡都会影响到枞味的有无。所以大家如果不知道怎么辨别我们品质的优劣，不仅可以通过观察我们的叶底，工艺礼品茶，叶片大而肥厚，叶面平滑，叶脉粗隐，边缘锯齿较深，还可以通过品尝我们是否兼有岩韵和枞味两个特点来判别。
因为我们生长的地方不一样，我们的味道也有点区别，所以我们家族很多优秀的成员的都被取了外号，什么马肉、龙肉、牛肉、虎肉、象肉等等，是不是很有意思呀？
“马肉”——马头岩肉桂。位于大红袍的南面，四周皆为茶园，正岩主要产地。他就像四十岁的男人，香高又醇厚，而口感的美又有女人的柔魅，细腻内敛。
“龙肉”——九龙窠肉桂。原生地在大红袍通往天心岩的深长峡谷，俗名大坑口。峡谷两侧峭壁连绵，形如九条龙。他的甜度高，更似四十来年成熟男人味，有着饱经风霜成熟男人的神韵与粗犷。
“牛肉”——牛栏坑肉桂。位于三坑中的牛栏坑，产量稀少，正岩肉桂是肉桂中的顶尖品种。茶香幽长、厚重、霸气。
“虎肉”——虎啸岩肉桂。虎啸岩盘踞在九曲溪南一线天北面，怪石崔嵬，流水迂回，有着“极目皆图画”的美称。
“象肉”——象鼻岩肉桂。九十九岩之一，位于八曲溪南。形似一只巨象饮水于溪畔。
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