这些典型的中国竞争形式，导致市场上产品从外观到功能普遍相同，行业集中度很低，严重阻碍了产业的技术升级和优秀企业发展的步伐。介于发达国家的厨房设备已经形成高度的系列化、标准化，具有成套性、通用性和互换性。
城市居民家庭整体厨房拥有率只有2%，整体橱柜，在我国东、南部沿海地区，家庭橱柜拥有率达到了 3%，而中西部地区仅有0. 5%左右，根据权威调研公司统计，整体厨房在2003年全年销售46万套，而在2004年上升到76万套，预计未来三年整体橱柜产品的潜在市场将会达到310万套，福州整体橱柜批发，增长率为120.7%，福州整体橱柜厂家，若按每套平均2万元计，则有620亿元的市场空间。
整体厨房是将厨房作为一个整体来看待。根据厨房操作特点，以橱柜为载体，将家具、电器、烟机、灶台炊具、燃器具、水盆等合理安置，兼具烹饪、洗涤、料理、贮藏和垃圾收集等功能的有机整体。有机地将厨房内的能源、上下设施合理结合，既完成烹调工作，对人体无害，又能同时具备美化环境装饰功能。
整体橱柜是脱离开房子来讲的，它根据人体工程学人们烹饪的习惯与程序，将一系列功能组合起来，使洗、切、烧、存储的功能都能在一系列整体橱柜系统中完成，基本达到科学化、整体化的程度。橱柜系统包括地柜、吊柜、台面及洗涤槽、五金配件在内的可放置锅、碗、瓢、盆等炊具的厨房家具。
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